dimarts, 8 d’abril de 2008

La canya de sucre

LoonaPix.com. Make Funny Pictures Online



El Victor Manuel ens explica com es prepara el sucre de canya. Ell ajudava al papà i desprès el venien a la botiga de la iaia.

Desprès d'agafar la canya dels camps "canucos", la portem a casa i al molí. Quan està seca es fica al molí, alli es tritura i surt el sucre. Desprès es posa en un cub, molt gran i es barreja amb fulles de plàtan "guineo", triturades, es tapa amb un
paper i es deixa 2 hores, reposant.
Passades les 2 h. es barreja amb mel i es torna a deixar 2 hores més. Es posa al sol i quan esta sec es posa en bosses petites i es porta a la botiga "colmado" de la iaia per que les altres persones el comprin.


Victor Manuel